Dagli anni ‘90 l’ospitalità è la nostra passione. Paolo Kratter, insieme alla moglie Irene e
ai figli Stefano, Federico e Sofia vi danno il benvenuto al Mondschein per farvi sentire
“come a casa” e farvi vivere un’esperienza indimenticabile a Sappada.

Mondschein – A taste of the Dolomites oggi è un’esperienza di gusto
che unisce la sperimentazione e la ricerca delle materie prime all’amore per la tradizione,
fondendo ricercatezza e cura del dettaglio con un’accoglienza calorosa che fa sentire in famiglia.

Il rispetto per il territorio e la tradizione passa anche per l’utilizzo di ingredienti di primissima scelta e a km 0,
spesso e volentieri raccolti direttamente dallo chef Federico Kratter e dai suoi collaboratori,
che valorizzano e innovano la proposta gastronomica del Mondschein.